تمپر مت (Tamper Mat) یک زیرانداز سیلیکونی یا لاستیکی است که هنگام تمپ کردن (فشردن پودر قهوه در پورتافیلتر) روی میز یا سطح کار قرار میگیرد.
---
1. محافظت از میز یا سطح کار
- از آسیب، خراش یا فشار مستقیم تمپر و پورتافیلتر روی سطح جلوگیری میکند.
2. ثبات بیشتر هنگام تمپ کردن
- مانع از لغزش پورتافیلتر میشود و ایمنی کار را بالا میبرد.
3. حفظ تمیزی و بهداشت محیط کار
- مانع پخش شدن پودر قهوه روی میز میشود.
4. محل قرارگیری تمپر و ابزار دیگر
- معمولاً محلی برای قرار دادن تمپر دارد تا ابزار تمیز و مرتب باقی بماند.
---
- مدل ساده تخت: برای میزهای صاف
- مدل گوشهدار (Corner Mat): برای قرار گرفتن روی لبه میز و راحتی بیشتر در تمپ
- با جای پورتافیلتر: برای ایستایی بهتر هنگام فشردن
---
تمپر مت یکی از ابزارهای کاربردی و ضروری برای هر باریستا است که هم حرفهایتر کار کند و هم طول عمر تجهیزاتش را حفظ کند.