1. قسمت پایین موکاپات رو تا زیر سوپاپ با آب داغ پر کن.
2. سبد فلزی را داخلش بذار و تا لبلب با قهوه آسیابشده مخصوص موکاپات (متوسط به ریز) پر کن، ولی فشرده نکن.
3. قسمت بالایی موکاپات رو محکم ببند.
4. موکاپات را روی شعله متوسط اجاق قرار بده.
5. بعد از چند دقیقه، قهوه از لوله وسط به قسمت بالایی منتقل میشه. وقتی صدا تغییر کرد یا بخار زیاد شد، از روی شعله بردار.
6. سرو کن و لذت ببر!
نکته: با آب داغ شروع کنی طعم بهتری میگیری و قهوه نمیسوزه.